"Ikke blot endnu en smuk bog om italiensk madlavning ... Eataly er en bibel, en guide til det moderne liv." - Times Literary Supplement
De bedste moderne italienske opskrifter fra den største og mest prestigefyldte italienske markedsplads i verden
Denne smukke og anerkendte kogebog, skabt i samarbejde med Eataly, et af de største italienske fødevaremærker, indeholder 300 skelsættende opskrifter, der fremhæver det bedste fra moderne italiensk husmandskost. Fremragende, fejlsikre opskrifter og nye ideer præsenteres i en sofistikeret pakke, hvilket gør denne bog til et must-have for alle, der ønsker at lære om, hvordan italienere laver mad i dag.
Italiensk mad er et af de mest populære køkkener i verden, og i denne bog har eksperterne hos Eataly opdateret afprøvede retter, med moderne twists kombineret med klassiske teknikker. Væk er tunge pastaretter og alt for rige saucer - Eataly har en moderne tilgang til italiensk madlavning og spisning. Med opskrifter, der er friske og lækre, klare instruktioner, nyttige tips og en anerkendt 40-siders visuel ordliste og produktguide, vil denne bog hjælpe dig med at spise, som italienerne gør i dag.
