New Mags The Curious Barista's Guide To Coffee

DKK 420,00
Bestil før kl. 15:00 og vi afsender i dag (hverdage).
Varenummer:RP1012 New Mags The Curious Barista's Guide to coffee
The Curious Barista's Guide To Coffee bog fra New Mags

Bogen er den perfekte guide til den ekstraordinære kaffeverden fra voksning og ristning til brygning og servering af den perfekte kop.

Dette er den ultimative guide til kaffes historie, videnskab og kulturelle indflydelse ifølge kaffe-aficionado og mesterfortæller Tristan Stephenson. Du vil udforske oprindelsen af ​​kaffe, fremkomsten af ​​kaffehuset og udviklingen af ​​caféen, før du opdager kaffesorterne og alkymien, der er ansvarlig for at omdanne en ydmyg bønne til verdens mest populære drik. Du lærer, hvordan man rister kaffe derhjemme i det fascinerende risteafsnit, inden du går i dybden i videnskaben og smagen af ​​kaffe og finder ud af, hvordan sødme, bitterhed, surhed og aroma alle mødes. Derefter får du viden om slibning, før du lærer om espressomaskinens historie, og hvordan du laver den perfekte espresso i Espresso-kapitlet. Til sidst, kan du forkæle dig selv med en af ​​Tristans fantastiske opskrifter.

Bogen er på engelsk

Mål: 19 x 24 cm
Sider: 192