På vietnamesisk demonstrerer Uyen Luu, at vietnamesisk mad er lige så let at piske op som en skål pasta – alt hvad du behøver er en god flaske fiskesauce og lidt entusiasme!
Uyen deler over 85 af sine lækreste opskrifter - nogle traditionelle, nogle med et moderne twist - ved hjælp af ingredienser, der er tilgængelige i dit lokale supermarked.
Opskrifterne omfatter nudelsupper, salater, familie-stil dele tallerkener, one-pot vidundere og middagsfest showstoppers, som alle er nemme at forberede, tilpasse og nyde. Opskrifterne er imponerende, men alligevel enkle: prøv den sprøde stegte flæskesvær; Havaborre i tomat-, selleri- og dildbouillon; eller Fried Nudler & Grønt.
Vietnamesisk er fyldt med problemfri, lækre opskrifter, der er hurtige at tilberede, og som vil få dig til at spise vietnamesisk mad på en regelmæssig basis.
